Introduction
À la recherche d'un dessert facile, amusant et unique à servir à votre famille ou à vos invités ? Ne cherchez pas plus loin, les délicieuses oreilles d'éléphant à 2 ingrédients sont là pour égayer vos papilles. Ces délices, souvent associés aux foires et parcs d'attractions, peuvent désormais être savourés dans le confort de votre foyer. Cette recette, héritée de ma mère, est un pur plaisir d'enfance que je transmets maintenant à mes propres enfants, et à vous également.
Ingrédients nécessaires
- 12 pains surgelés Rhode's
- 6 tasses d'huile végétale pour la friture
- Toppings pour les oreilles d'éléphant : cannelle et sucre (mon préféré), confiture, sauce au chocolat, caramel salé, glaçage au beurre, jus de citron et sucre en poudre, miel.
Préparation
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Dans un plat de 9" x 13", décongelez les pains surgelés Rhode's selon les indications de l'emballage. Utilisez la méthode standard qui prend de 3 à 5 heures. Vaporisez le plat de cuisson avec un spray de cuisson, puis recouvrez-le de film plastique, vaporisé à l'intérieur pour éviter que la pâte n'adhère. Laissez lever pendant 3 à 5 heures, jusqu'à ce que la taille double.
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Chauffez une tasse d'huile dans une grande poêle à 365-375 degrés. Étirez la pâte en un cercle d'environ 6-7 pouces et placez-la dans l'huile chaude. Vous pouvez cuire jusqu'à trois oreilles d'éléphant à la fois dans une poêle de 11".
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Pendant la cuisson, pressez légèrement avec des pinces pour la couvrir complètement d'huile. Lorsque les bords commencent à dorer, retournez l'oreille d'éléphant. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Placez-la sur une serviette en papier pour égoutter.
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Badigeonnez du beurre fondu sur l'oreille d'éléphant et ajoutez vos garnitures préférées. Servez immédiatement.
Garnitures Optionnelles pour les Oreilles d'Éléphant
- Cannelle et sucre (mon préféré)
- Confiture
- Sauce au chocolat
- Caramel salé
- Glaçage au beurre
- Jus de citron et sucre en poudre (comme pour mes Dutch Babies)
- Miel
Conclusion
Voilà, c'est aussi simple que ça. Mis à part un peu de friture, cette recette est un jeu d'enfant et se prépare rapidement. En quelques minutes, vous obtiendrez un délicieux dessert d'oreille d'éléphant que tout le monde pourra apprécier. N'oubliez pas de filtrer et de conserver l'huile de friture dans un bocal en verre pour une utilisation future.
En ces temps de COVID, où nous devons être créatifs dans notre façon de vivre, apporter une saveur de parc d'attractions dans votre propre maison pourrait être exactement ce dont votre famille a besoin, surtout si Disneyland est fermé.
Facile, rapide, délicieux - essayez cette recette dès aujourd'hui !